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CSLR Riz au Poulet Pour
Part(s) |
Fiche technique de fabricationN°7206
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 703,041 KJ
Prix de revient TTC par unité:
0,566 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Descriptif, argumentation :
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| Article |
Unité |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
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ECONOMAT |
| Cumin |
kg |
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0,000 |
5,001 |
0,000 |
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| Huile d'olives |
l |
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0,000 |
7,574 |
0,000 |
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| Riz long |
kg |
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0,000 |
7,885 |
0,000 |
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LEGUMERIE |
| Ail |
kg |
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0,000 |
9,484 |
0,000 |
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| Oignons paille |
kg |
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0,000 |
1,044 |
0,000 |
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| Poivrons rouges |
kg |
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0,000 |
3,481 |
0,000 |
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| Poivrons verts |
kg |
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0,000 |
4,906 |
0,000 |
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VOLAILLE |
| Poulet cuit sous-vide |
pce |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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| Hygiène |
Erreurs à ne pas commettre |
Maitrise des Points critique |
Conservation |
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