ffffff Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°7009
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Fabienne - HENARD
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 19,222 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,011 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité base sauce garniture pdt carrote navet finition Total PUTTC PTTTC
CHARCUTERIE
Saucisson à l'ail kg 0,000 4,484 0,000
 
Progression Réa. Sur.

pana cotta

-vdgdfgd

-fefze

-fefz

vsdvs

vvzerfer

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation