Cocktail douceur+ Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°5912
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien - STIVAL

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 306,677 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,351 €
Prix de revient TTC Total : 0,351 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité base Total PUTTC PTTTC
CAVE
Sirop de grenadine bouteille 0.001 0,001 2,980 0,003
LEGUMERIE
Mangue Pièce 0.01 0,010 2,163 0,022
Oranges (pièce) Pièce 0.5 0,500 0,326 0,163
Oranges (pièce) Pièce 0.5 0,500 0,326 0,163
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation