Fiche technique de fabricationN°5754 Catégorie : Plats régionaux Sous-Catégorie : --- Auteur : - Choisissez l'utilisateur Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
180,039 KJ Prix de revient TTC par unité:
0,256 € Prix de revient TTC Total :
2,050 € Descriptif, argumentation :
Article
Unité
Base
Total
PUTTC
PTTTC
CREMERIE
Beurre
kg
0.08
0,080
9,757
0,781
Gruyère râpé
kg
0.08
0,080
9,583
0,767
Lait
L
0.4
0,400
1,250
0,500
ECONOMAT
Sel gros 10kg
Sac de 10 kg
0.004
0,004
0,689
0,003
Progression
Réa.
Sur.
Cuire les nouilles à l'anglaise
00:05:00
00:10:00
Egoutter et lier au beurre, servir avec du gruyère rapé a part
