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Cuidités DIET Pour
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Fiche technique de fabricationN°5727
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Produit allergène :
Arach,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 114,575 KJ
Prix de revient TTC par unité:
5,405 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Descriptif, argumentation :
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| Article |
Unité |
Cuidités |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
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CREMERIE |
| Yaourt nature |
Pièce |
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0,000 |
0,920 |
0,000 |
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ECONOMAT |
| Huile d'arachide |
l |
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0,000 |
3,361 |
0,000 |
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| Huile d'olives |
l |
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0,000 |
11,394 |
0,000 |
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| Vinaigre de cidre |
L |
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0,000 |
3,113 |
0,000 |
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| Vinaigre de framboises |
l |
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0,000 |
3,500 |
0,000 |
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| Vinaigre de xérès |
l |
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0,000 |
3,749 |
0,000 |
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LEGUMERIE |
| Cerfeuil |
Botte |
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0,000 |
1,266 |
0,000 |
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| Choux fleurs |
kg |
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0,000 |
7,480 |
0,000 |
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| Ciboulette |
Botte |
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0,000 |
1,161 |
0,000 |
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| Citron (Pièce) |
Pièce |
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0,000 |
1,741 |
0,000 |
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| Coriandre fraîche |
botte |
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0,000 |
1,266 |
0,000 |
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| Poireaux |
kg |
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0,000 |
2,849 |
0,000 |
|
SURGELES |
| Haricots verts fins congelés |
kg |
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0,000 |
3,186 |
0,000 |
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| Hygiène |
Erreurs à ne pas commettre |
Maitrise des Points critique |
Conservation |
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