RED LION Pour

Fiche technique de fabricationN°5397
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Fabrice - THIBAULT
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 35,573 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,053 €
Prix de revient TTC Total : 0,530 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CAVE
GRAND MARNIER rouge bouteille 0.02 0,020 21,792 0,436
Jus d'oranges litre Bouteille 0.015 0,015 2,102 0,032
ECONOMAT
Jus de citrons l 0.015 0,015 4,200 0,063
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation