Fiche technique de fabricationN°5374 Catégorie : Garnitures Sous-Catégorie : --- Auteur : Jean luc - LACOUTURE Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
329,711 KJ Prix de revient TTC par unité:
0,369 € Prix de revient TTC Total :
0,000 € Descriptif, argumentation :
Article
Unité
Base
Total
PUTTC
PTTTC
CREMERIE
Beurre
kg
0,000
10,529
0,000
ECONOMAT
Cumin poudre
kg
0,000
7,872
0,000
SURGELES
Purée de carottes
kg
0,000
2,836
0,000
Progression
Réa.
Sur.
Chauffer la purée, la dessécher et vérifier l'assaisonnement.
