Bouillie au chocolat diet- Pour

Fiche technique de fabricationN°4733
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean Yves - DELAMAIDE
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 716,137 KJ
Prix de revient TTC par unité: 3,912 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Lait L 0,000 0,840 0,000
ECONOMAT
Cacao en poudre kg 0,000 13,451 0,000
Farine kg 0,000 0,886 0,000
Sucre en poudre kg 0,000 1,572 0,000
Vanille gousses Pièce 0,000 18,697 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation