Poire à la vapeur de thé diet- Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°4331
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean Yves - DELAMAIDE
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 826,956 KJ
Prix de revient TTC par unité: 11,789 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
ECONOMAT
Miel kg 0 0,000 16,417 0,000
Thé Earl Grey Boite 0 0,000 6,014 0,000
Vanille gousses Pièce 0 0,000 18,697 0,000
LEGUMERIE
Citron (Pièce) Pièce 0 0,000 1,741 0,000
Poires William kg 0 0,000 2,796 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation