Semoule Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°2310
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 053,888 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,164 €
Prix de revient TTC Total : 0,654 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Base Total PUTTC PTTTC
CAVE
Eau L 0.2 0,200 0,227 0,045
ECONOMAT
Huile d'olives l 0.05 0,050 8,302 0,415
Sel fin (kg) kg 0.0025 0,003 0,568 0,001
Semoule couscous kg 0.125 0,125 1,539 0,192
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation