Cocotte de racines d'hivers Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°8687
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 413,332 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Base Total
CREMERIE
Beurre kg 0,000
ECONOMAT
Huile d'olives l 0,000
LEGUMERIE
Ail kg 0,000
Carottes kg 0,000
Navet boule d'or kg 0,000
orange sanguine kg 0,000
Panais kg 0,000
Rutabaga kg 0,000
Thym Botte 0,000
Topinambour kg 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation