Gigot d'agneau rôti Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°8409
Catégorie : Viandes de boucherie
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 611,225 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Base Total
CREMERIE
Crème liquide 30% M.G. l 0,000
ECONOMAT
Huile de tournesol l 0,000
Miel kg 0,000
LEGUMERIE
Thym Botte 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation