boisson restaurant éphémère Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°8265
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Fabienne - HENARD

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 549,287 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total
ECONOMAT
Infusion Verveine Boite 0.25 0,250
Miel kg 0.23 0,230
Thé Lipton Boite 0.25 0,250
LEGUMERIE
Citron (Pièce) Pièce 2 2,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation