Gourmandise du potager Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°7487
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateurProduit allergène : Gluten,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 566,377 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Eléments de base Total
BOULANGERIE
Baguette Pièce 0,000
CREMERIE
Feta Pièce 0,000
ECONOMAT
Huile d'olives l 0,000
Olives noires dénoyautées Boite 0,000
Sel de Guérande Pm 0,000
Vinaigre balsamique l 0,000
LEGUMERIE
Ail kg 0,000
Betteraves crues kg 0,000
Carottes kg 0,000
Concombres (piéce) Pièce 0,000
Courgettes jaunes kg 0,000
Oignons rouges kg 0,000
Poivron trois couleurs piece 0,000
Tomates garniture kg 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation