Les oeufs AE 1STHR Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°7385
Catégorie : Productions culinaires STHR
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Base Total
CREMERIE
Oeufs entiers en brick L 0,000
Oeufs extra frais Pièce 0,000
LEGUMERIE
Mesclun kg 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation