Fiche technique de fabricationN°7311 Catégorie : Amuse-bouches Sous-Catégorie : --- Auteur : Jean luc - LACOUTURE
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 301,990 KJ Descriptif, argumentation :
Hacher les herbes, incorporer à la crème fouettée
Réaliser l'appareil à galettes, reposer 1h30. Cuire
Garnir les galettes de crème, rouler, tailler en nem. Maintenir avec lien ciboulette.
Dresser avec saumon fumé.