CSLR soupe de poulet pour le carnaval Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°7207
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : EXTERIEUR - EXTERIEUR

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 523,521 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total
ECONOMAT
Huile d'olives l 0,000
Poivre noir moulu kg 0,000
Riz long kg 0,000
Sel fin (kg) kg 0,000
LEGUMERIE
Ail kg 0,000
Carottes kg 0,000
Oignons paille kg 0,000
Persil plat bottes 0,000
Poireaux kg 0,000
PRODUITS CONFECTIONNES
Fond de volaille l 0,000
VOLAILLE
Filet de Poulet Pièce 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation