Garniture navarin Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°7177
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien - STIVAL

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 933,981 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Semoule Légumes Total
CREMERIE
Beurre kg 0,000
ECONOMAT
Ananas au sirop tranches entières (4/4) 4/4 0,000
Jus d agneau boite 0,000
Pignons de pins kg 0,000
Raisins secs kg 0,000
Semoule couscous kg 0,000
LEGUMERIE
Carottes kg 0,000
Céleri rave kg 0,000
Coriandre fraîche botte 0,000
Courgettes kg 0,000
Panais kg 0,000
Pommes Granny smith pce 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation