Crème renversée enrichie Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°6441
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Marine - BILLON

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 247,130 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total
CREMERIE
Lait 1/2 écrémé Bio Bouteille 0,000
Lait écrémé en poudre kg 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000
ECONOMAT
Sucre en morceaux kg 0,000
Sucre en poudre kg 0,000
Vanille gousses Pièce 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation