Boulgour DIET Pour

Fiche technique de fabricationN°5793
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 80,888 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Base Total
CAVE
Eau L 0,000
CREMERIE
Margarine kg 0,000
ECONOMAT
Boulgour kg 0,000
LEGUMERIE
Bouquet garni Pièce 0,000
Gros oignons kg 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation