Pomme hérisson DIET Pour

Fiche technique de fabricationN°5749
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 808,757 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Pomme hérisson Total
ECONOMAT
Amandes effilées kg 0,000
Gelée de groseille pot 0,000
Raisins secs kg 0,000
Sucre en poudre kg 0,000
Vanille gousses Pièce 0,000
LEGUMERIE
Citron (Pièce) Pièce 0,000
Pommes Golden (pièces) kg 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation