Potage cultivateur DIET Pour

Fiche technique de fabricationN°5738
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 672,781 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Potage cultivateur Total
CAVE
Eau L 0,000
CREMERIE
Beurre kg 0,000
LEGUMERIE
Ail kg 0,000
Carottes kg 0,000
Navets longs kg 0,000
Poireaux kg 0,000
Pommes de terre Bintje kg 0,000
SURGELES
Haricots verts fins congelés kg 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation