RED LION Pour

Fiche technique de fabricationN°5397
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Fabrice - THIBAULT

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 35,573 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total
CAVE
GRAND MARNIER rouge bouteille 0.02 0,020
Jus d'oranges litre Bouteille 0.015 0,015
ECONOMAT
Jus de citrons l 0.015 0,015
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation