FOUGUE Pour

Fiche technique de fabricationN°5269
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Fabrice - THIBAULT

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 812,320 KJ
Descriptif, argumentation :
Cocktail rafraichissant, prédominance du goût d'ananas, peu alcoolisé

Article Unité Base Total
CAVE
ARMAGNAC *** bouteille 1.6 1,600
CURACAO BLEU bouteille 0.8 0,800
Jus d'ananas litre Bouteille 3.2 3,200
 
Progression Réa. Sur.

Verser dans le bol du shaker 4 cl de jus d'ananas, 1 cl de curaçao bleu, 2 cl d'Armagnac

Shaker

Servir dans un verre à cocktail

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation