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Leçons de goût Pour
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Fiche technique de fabricationN°4755
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROYProduit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
88 886,387 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Article |
Unité |
Epicerie |
Fromages |
Fruits et légumes |
Cave |
Boulangerie |
Divers |
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Total |
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BOULANGERIE |
| Pain de campagne |
Pièce |
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0,000 |
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| Pains spéciaux |
Pièce |
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0,000 |
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CAVE |
| Jus de pommes doux |
Bouteille |
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0,000 |
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| Jus de pommes pétillant |
Bouteille |
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0,000 |
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| Pur jus d'orange |
Bouteille |
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0,000 |
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CHARCUTERIE |
| Saucisson sec |
kg |
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0,000 |
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CREMERIE |
| Babybels |
Pièce |
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0,000 |
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| Beaufort |
kg |
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0,000 |
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| Comté |
kg |
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0,000 |
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| Emmenthal |
kg |
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0,000 |
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| Faisselle (kg) |
kg |
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0,000 |
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| Lait |
L |
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0,000 |
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| Mimolette Jeune |
kg |
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0,000 |
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| Petits suisses |
Pièce |
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0,000 |
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DIVERS |
| Assiettes petit modèle à jeter |
Pièce |
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0,000 |
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| Cuillères plastiques |
Pièce |
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0,000 |
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| Cure Dents X1000 |
Boite |
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0,000 |
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| Fourchettes plastique |
Pièce |
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0,000 |
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| Petites serviettes papier |
Pièce |
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0,000 |
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| Verres petit modèle à jeter |
Pièce |
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0,000 |
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ECONOMAT |
| Biscottes |
Paquet |
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0,000 |
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| Chips |
paquet |
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0,000 |
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| Chips de différentes saveurs |
Paquets |
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0,000 |
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| Chocolat 55% |
Tablette |
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0,000 |
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| Chocolat 70% |
Tablette |
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0,000 |
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| Chocolat au lait |
Tablette |
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0,000 |
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| Confiture de cerises noires |
Pot |
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0,000 |
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| Confiture de figues |
Pot |
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0,000 |
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| Cornichons |
Boite 4/4 |
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0,000 |
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| Fraises Tagada |
Paquet |
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0,000 |
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| Miel régional |
kg |
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0,000 |
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LEGUMERIE |
| Bananes |
pièces |
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0,000 |
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| Kiwi |
pieces |
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0,000 |
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| Oranges (kg) |
kg |
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0,000 |
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| Raisins blancs |
kg |
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0,000 |
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| Raisins noirs |
kg |
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0,000 |
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| Hygiène |
Erreurs à ne pas commettre |
Maitrise des Points critique |
Conservation |
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