Oeufs cocotte et oeufs au plat diet Pour Séance

Fiche technique de fabricationN°4014
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean Yves - DELAMAIDE

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 23 720,580 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Base Total
CREMERIE
Beurre kg 0 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation