Semoule Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°2310
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 053,888 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Base Total
CAVE
Eau L 0.2 0,200
ECONOMAT
Huile d'olives l 0.05 0,050
Sel fin (kg) kg 0.0025 0,003
Semoule couscous kg 0.125 0,125
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation