slouvaki de volaille et légume grillé Sandri Gregoire Thomas

Entrée pour 4 - Part(s)

Catégorie : Bases / /Sous catégorie : ---

Article Unité Total
VOLAILLE
Dinde pce 0.000
LEGUMERIE
Ail kg 0.000
Oignons paille kg 0.000
Poivron trois couleurs piece 0.000
Tomates grosses Kg 0.000
ECONOMAT
Herbes de Provence kg 0.000
Huile d'olive l 0.000
Poivre noir en grain kg 0.000
Sel fin kg 0.000
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

Vidéo

 

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