Entrée pour 4 - Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes / /Sous catégorie : ---
Cuire les pommes de terre en robe des champs. Eplucher et émincer en rondelles.
Fondre le lard, sauter les lardons.
Retirer les lardons, déglacer avec les vinaigres, ajouter tous les ingrédients (lardons, pommes de terre et salade). Mélanger et dresser.
Nom de la technique