mélangez le boeuf haché avec les oigons raper, le cumin, la coriandre, le paprika

enrobé les broche de viandre en leurs donnant une forme de saucisse. faire cuire les kebab 5 a 6 minute au four a 200°C

dans un mixer mélangez les pois chiches avec l'huile d'olive le jus de citron l'ail, le cumin.

Metre dans un plat recouvrir d'un papier d'alu puis faire cuir  au four pendant 20 min