Mercuriale pour la catégorie : BOULANGERIE
| N° |
Nom |
Unité |
Prix HT |
TVA |
Prix TTC |
Protides |
Lipides |
Glucides |
| 371 |
Améliorant farine |
kg |
6.080€ |
5.5 |
6.414€ |
100 |
10 |
785 |
| 1471 |
Baguette |
Pièce |
0.322€ |
5.5 |
0.340€ |
21 |
2.5 |
145 |
| 12208 |
BAGUETTE TRADITION |
1 |
0.322€ |
5.5 |
0.340€ |
0 |
0 |
0 |
| 12207 |
Baguettes sandwich |
1 |
1.109€ |
5.5 |
1.170€ |
0 |
0 |
0 |
| 1133 |
Brioche |
kg |
3.000€ |
5.5 |
3.165€ |
75 |
76 |
540 |
| 12642 |
Chouquettes |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 12324 |
Farine de blé dur |
Kg |
1.714€ |
5.5 |
1.808€ |
0 |
0 |
0 |
| 1064 |
Farine de Sarrazin |
kg |
2.768€ |
5.5 |
2.920€ |
110 |
13 |
650 |
| 649 |
Farine de seigle |
kg |
3.365€ |
5.5 |
3.550€ |
110 |
18 |
690 |
| 10594 |
Farine sans gluten |
kg |
4.690€ |
5.5 |
4.948€ |
0 |
10 |
785 |
| 216 |
Farine T 45 |
kg |
0.825€ |
5.5 |
0.870€ |
100 |
10 |
785 |
| 553 |
Farine T 45 (chemiser) |
kg |
0.820€ |
5.5 |
0.865€ |
100 |
10 |
785 |
| 1301 |
Farine T 45 (pm) |
kg |
0.713€ |
5.5 |
0.752€ |
0 |
10 |
785 |
| 215 |
Farine T 55 |
kg |
0.704€ |
5.5 |
0.743€ |
115 |
20 |
690 |
| 12517 |
Farine T170 bio |
Kg |
1.870€ |
5.5 |
1.973€ |
0 |
0 |
0 |
| 12326 |
Farine T65 |
Kg |
1.420€ |
5.5 |
1.498€ |
0 |
0 |
0 |
| 12379 |
FARINE T80 |
kg |
2.090€ |
5.5 |
2.205€ |
0 |
0 |
0 |
| 549 |
Ficelle (pain) |
Pièce |
0.615€ |
5.5 |
0.649€ |
8.5 |
1 |
58 |
| 9624 |
Flute U |
Pièce |
0.370€ |
5.5 |
0.390€ |
9 |
1 |
54 |
| 217 |
Levure de bière |
0,5 kg |
5.118€ |
5.5 |
5.399€ |
65 |
2.5 |
30 |
| 12261 |
Levure de bière |
kg |
5.118€ |
5.5 |
5.399€ |
0 |
0 |
0 |
| 9117 |
Levure de bière cubes |
kg |
5.118€ |
5.5 |
5.399€ |
130 |
5 |
60 |
| 12327 |
Levure fraîche de boulanger |
Kg |
5.118€ |
5.5 |
5.399€ |
0 |
0 |
0 |
| 1078 |
Pain (boule de 0,400) |
Pièce |
1.280€ |
5.5 |
1.350€ |
34 |
4 |
232 |
| 9883 |
Pain au lait chocolat |
Pièce |
0.910€ |
5.5 |
0.960€ |
5 |
15 |
33 |
| 9884 |
Pain au lait raisin |
Pièce |
0.350€ |
5.5 |
0.369€ |
6.5 |
9 |
41 |
| 11215 |
pain bruschetta |
tranche |
2.643€ |
5.5 |
2.788€ |
0 |
0 |
0 |
| 11896 |
pain burger |
pièce |
0.462€ |
5.5 |
0.487€ |
0 |
0 |
0 |
| 10977 |
Pain céréales complet |
pce |
1.924€ |
5.5 |
2.030€ |
0 |
0 |
0 |
| 10976 |
Pain complet tranché |
pce |
1.905€ |
5.5 |
2.010€ |
0 |
0 |
0 |
| 968 |
Pain de 2 Kg |
Pièce |
3.072€ |
5.5 |
3.241€ |
170 |
20 |
1160 |
| 10508 |
Pain de campagne |
Pièce |
1.327€ |
5.5 |
1.400€ |
17 |
3 |
107 |
| 12584 |
Pain de maïs |
pce |
1.232€ |
5.5 |
1.300€ |
0 |
0 |
0 |
| 8243 |
Pain de mie (0,5 kg) |
Pièce |
1.412€ |
5.5 |
1.490€ |
22.5 |
10 |
137.5 |
| 617 |
Pain de mie entier |
kg |
1.384€ |
5.5 |
1.460€ |
18 |
8 |
110 |
| 8261 |
Pain de mie sans croûte tranché |
Pièce |
1.450€ |
5.5 |
1.530€ |
18 |
8 |
110 |
| 1492 |
Pain de mie tranché |
Pièce |
2.076€ |
5.5 |
2.190€ |
63 |
16 |
220 |
| 11924 |
Pain de mie tranché |
kg |
2.076€ |
5.5 |
2.190€ |
0 |
0 |
0 |
| 536 |
Pain de seigle (200g) |
Pièce |
1.213€ |
5.5 |
1.280€ |
14 |
2 |
102 |
| 10567 |
Pains spéciaux |
Pièce |
39.001€ |
5.5 |
41.146€ |
13 |
5 |
40 |
| 9607 |
Petit Pain Frais |
Pièce |
0.806€ |
5.5 |
0.850€ |
8.5 |
1 |
58 |
| 12468 |
Petits pains individuels aux céréales |
pce |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
| 11161 |
Quatre-quarts INDUSTRIEL |
pce |
0.000€ |
5.5 |
0.000€ |
0 |
0 |
0 |
|
