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N° 5872 Animation ATELIER CUISINE CLASSES de MATERNELLES N° 6531 assiette d'ossau iraty N° 2221 Assiette de fromages février N° 6431 Assiette de fromages MM N° 8136 Assiette de fromages Normands ** N° 7836 BAVAROIS AUX FRUITS DE LA PASSION BF N° 7194 Besan papdi N° 7007 blanquette de limande aux shitakés et petits légumes N° 8265 boisson restaurant éphémère N° 4949 Buffet d'accueil "Recevoir en Table d'hôtes" N° 5965 Canapés voeux région 2016 N° 7006 Carpaccio de betteraves, copeaux de fromage de chèvre et pignons N° 8270 Carré d'agneau Naturalité N° 7012 Cœur de saumon fumé, chips maison et crème à l'aneth N° 8268 Ceviche de dorade soirée Nikkei N° 6570 cheese cake au yuzu et basilic N° 8273 Cheesecake Litchi Rose soirée Nikkei N° 6428 Chocolats de Pâques G N° 7321 Chutney d'oignons rouges SG N° 5772 Concours Rollinger N° 8267 crémeux de champignons soirée naturalité N° 6221 CS RESTO CO : les entrées : Pâtes de base N° 7011 dacquoise à la pistache et à la fraise avec un ajout de mangue N° 7016 déclinaison autour de la mangue N° 8410 Déclinaisons fromagères N° 4958 Déjeuner "Recevoir en Table d'hôtes" N° 8264 dessert restaurant éphémère N° 7009 ffffff N° 6568 filet de rouget barbet, mini ratatouille en raviole, espuma de safran , tuile parmesan sésame N° 4690 Fond brun de veau clair (volaille, veau, gibier)- N° 8266 gambas laqué - soirée nikkei N° 3320 Gaspacho N° 5249 Gestuels BP 2- N° 4883 Gestuels2: 2nde BTN N° 6573 Granité campari et orange sirop de basilic N° 7013 jjjjjjjjjjjj N° 7508 KYOTO VEGGIE BURGER FB N° 8272 Langoustine et crémeux de petit pois N° 7241 Le bar en 2 façons : en salade tiède puis rôti et purée de patate douce gingembre, sauce pesto N° 4755 Leçons de goût N° 5272 Leçons de goût 2014 N° 7537 Les Biscuits N° 4597 Mini rouleaux de printemps, sauce gingembre et soja N° 6233 MOG 24/5TScui mat- N° 5701 Pain * N° 5537 Pain aux noisettes ** N° 5536 Pain brioché à la graisse de canard ** N° 6929 PANIER BAC PRO + N° 7014 panna cotta à la tomate N° 6572 panna cotta à la vanille et agrumes infusés au basilic N° 6709 Panna Cotta Vanille ---- N° 5092 Paupiettes de volaille poire au miel, purée de panais et vitelottes ** N° 8269 Pâte à raviole N° 4743 Petits pains N° 3489 Pigeonneau rôti, jus aux abricots, gratin de chou fleur N° 5904 Pintadeau rôti sur canapé, gratin de pommes de terre et topinambours. N° 8283 pita poulet N° 8263 Pita vege N° 3951 Plateau de fromagesoctobre N° 7232 Plateau de fromages 08 et 15 11 2018 N° 7303 Plateau de fromages 17 et 24/01/19 N° 7312 Plateau de fromages 31/01 et 07/02/19 N° 7331 Plateau de fromages du 14/02/19 N° 7368 Plateau de fromages du 21/03 et du 28/03:19 N° 7239 Plateau de fromages pour le 06/12/18 N° 7357 Plateau de fromages pour le 07/03 et le 14/03/19 N° 7240 Plateau de fromages pour le 13/12 et 20/12/18 N° 4847 plateau de fromages VIDE ??? N° 522 Plateau de fromages, mâche nantaise- BTN N° 8274 poire poché mousse de chèvre , soirée naturalité N° 3886 Purée de panais et vitelotte N° 5042 Risotto aux couleurs du jardin- N° 7015 risotto aux petits pois filet de rouget et sucrine N° 8580 Sauce safran N° 6048 Soirée personnel 04/04/16 N° 6567 Souris d'agneau de 7 heures, risotto de pomme de terre et sauce forestière. N° 4685 Sujet n°1 Examen blanc n°2 Septembre 2013 BTS2 Diététique N° 4686 Sujet n°2 Examen blanc n°2 Septembre 2013 BTS2 Diététique N° 5694 Sujet n°5 Session 2008 N° 8271 tataki de bœuf nikkei N° 4219 Terrine de canard champignons et figues N° 5417 TP diet1 du 14/01/2015- N° 7060 Tulipe de fraises et chantilly ----