Fiche technique de fabrication N°8320
Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : Poulet
Auteur : Stéphanie -GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité :
3,128 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 443,590 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Fried chicken | ||
| Farine | kg | 0,000 |
| Paprika | Pm | 0,000 |
| Coriandre poudre | Boite | 0,000 |
| Gingembre en poudre | Kg | 0,000 |
| Oignons jaunes | kg | 0,000 |
| Lait | L | 0,000 |
| Cuisses de poulets | pieces | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 |
| Riz basmati | ||
| Riz basmati | kg | 0,000 |
| Romarin | botte | 0,000 |
| Sauce cacahuètes | ||
| Sauce soja | l | 0,000 |
| Citrons verts (piece) | Pièce | 0,000 |
| beurre de cacahuètes | kg | 0,000 |
| Oignons frits | ||
| Farine | kg | 0,000 |
| Oignons jaunes | kg | 0,000 |
| Lait | L | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |