Rocher Congolais ** Pour Part(s)

Fiche technique de fabrication N°7551

Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean luc -LACOUTURE
Prix de revient TTC par unité : 0,071 €
Prix de revient TTC Total : 2,269€

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 367,391 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
Oeufs (blancs) Pièce 0,130
Noix de coco râpée kg 0,250
Sucre en poudre kg 0,250
Vanille liquide 1/2 l 0,001
Progression Réa. Sur.
Argumentation de vente traduite Mise en place Mise en place client Présentation, dressage Vin(s) proposé(s)