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Potage au potimarron BTS MHR Pour | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fiche technique de fabrication N°7392 Catégorie : Productions culinaires BTS1MHR
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
363,666 KJ C'est un potage mixé à base de potrimarron, crémé, garni de quelques châtaignes caramélisées, de coriandre ciselé et de graines de lin et de sésame. |
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Argumentation de vente traduite | Mise en place | Mise en place client | Présentation, dressage | Vin(s) proposé(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||