Mousse marron chantilly /-/ Pour Part(s)

Fiche technique de fabrication N°7253

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité : 0,307 €
Prix de revient TTC Total : 3,066€

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 162,936 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
mousse marron
Marrons au naturel boite 4/4 0,067
chantilly
Crème liquide 30% M.G. l 0,333
Sucre glace kg 0,023
Progression Réa. Sur.
Argumentation de vente traduite Mise en place Mise en place client Présentation, dressage Vin(s) proposé(s)