Fiche technique de fabrication N°7240
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Mariette -MOREAU M
Prix de revient TTC par unité :
1,526 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
964,185 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Beurre micro 10 gr (pièce) | unite | 0,000 |
| Bleu d'Auvergne | kg | 0,000 |
| Cantal entre2 meule | kg | 0,000 |
| Fourme d'Ambert | kg | 0,000 |
| Fourme de Monbrisson | kg | 0,000 |
| Saint nectaire fermier | Pièce | 0,000 |
| salers | kg | 0,000 |
| Endives | kg | 0,000 |
| Abricots secs | kg | 0,000 |
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 |
| Confiture d'abricots | pot | 0,000 |
| Confiture de mirabelle | pot | 0,000 |
| Dattes sèches | kg | 0,000 |
| Salade romaine | pièce | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |