Fiche technique de fabrication N°7200
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : EXTERIEUR -EXTERIEUR
Prix de revient TTC par unité :
1,683 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Céleri, Arach,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
867,515 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Basse Côte | kg | 0,000 |
| Ail | kg | 0,000 |
| Gros oignons | kg | 0,000 |
| Carottes | kg | 0,000 |
| Céleri branche | kg | 0,000 |
| Poivrons rouges | kg | 0,000 |
| Sauce soja | l | 0,000 |
| Piment frais | kg | 0,000 |
| Lait | L | 0,000 |
| Bicarbonate de soude | kg | 0,000 |
| Huile d'arachide | l | 0,000 |
| Sel fin (kg) | kg | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |