Potage crecy (enrichie + liaison glucidique) Pour Part(s)

Fiche technique de fabrication N°6440

Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Marine -BILLON
Prix de revient TTC par unité : 4,448 €
Prix de revient TTC Total : 8,896€

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 13 716,421 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
Carottes kg 0,300
Crème liquide l 0,020
MAÏZENA Boite 2,000
Progression Réa. Sur.
Argumentation de vente traduite Mise en place Mise en place client Présentation, dressage Vin(s) proposé(s)