Fiche technique de fabrication N°5409
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Cocktail
Auteur : Fabrice -THIBAULT
Prix de revient TTC par unité :
126,985 €
Prix de revient TTC Total :
1 015,877€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 553,280 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Angostura | bouteille | 0,080 |
| CHAMPAGNE Canard Duchêne | Bouteille | 88,000 |
| COGNAC *** | Bouteille | 8,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |