Assortiments de légumes à la vapeur diet- Pour Part(s)

Fiche technique de fabrication N°4338

Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean Yves -DELAMAIDE
Prix de revient TTC par unité : 1,043 €
Prix de revient TTC Total : 1,043€

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 876,085 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
Carotte
Carottes kg 0,090
Brocolis
Brocolis kg 0,120
PDT
Pommes de terre Bintje kg 0,320
Progression Réa. Sur.
Argumentation de vente traduite Mise en place Mise en place client Présentation, dressage Vin(s) proposé(s)