Mou - Liquide 1 diet Pour Part(s)

Fiche technique de fabrication N°3689

Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie -GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité : 1,300 €
Prix de revient TTC Total : 1,300€

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 4 724,237 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
Base
Carottes kg 0,313
Echalotes kg 0,063
Gros oignons kg 0,188
Pommes de terre Bintje kg 0,313
Escalopes de dindes kg 0,156
Progression Réa. Sur.
Argumentation de vente traduite Mise en place Mise en place client Présentation, dressage Vin(s) proposé(s)