Fiche technique de fabrication N°8422
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Ashley -ACOXHEAD
Prix de revient TTC par unité :
336,904 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
423 163,764 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Poulpe (petit) à l'huile | kg | 0,000 | 1,055 | 0,000 |
| Citron (Pièce) | Pièce | 0,000 | 1,741 | 0,000 |
| Poivrons rouges | kg | 0,000 | 3,357 | 0,000 |
| Persil plat | bottes | 0,000 | 1,372 | 0,000 |
| Huile d'olives | l | 0,000 | 11,394 | 0,000 |
| Jus de citrons | l | 0,000 | 2,540 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |