Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
Base
|
Porto rouge |
l |
0,000 |
9,016 |
0,000 |
|
Cognac |
l |
0,000 |
21,430 |
0,000 |
|
Vin blanc sec |
l |
0,000 |
8,490 |
0,000 |
|
Vin blanc doux |
l |
0,000 |
1,990 |
0,000 |
|
Thon au naturel |
kg |
0,000 |
6,136 |
0,000 |
|
Escargots à la pièce |
Pièce |
0,000 |
13,395 |
0,000 |
|
Vermicelles de riz |
kg |
0,000 |
16,374 |
0,000 |
|
Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
|
Gélatine |
Feuille de 3g |
0,000 |
33,792 |
0,000 |
|
Graines de sésame |
kg |
0,000 |
8,042 |
0,000 |
|
MAÏZENA kg |
kg |
0,000 |
4,209 |
0,000 |
|
Miel |
kg |
0,000 |
16,417 |
0,000 |
|
Moutarde à l'ancienne |
kg |
0,000 |
3,513 |
0,000 |
|
Cerneaux de noix |
kg |
0,000 |
9,010 |
0,000 |
|
Pignons de pins |
kg |
0,000 |
36,892 |
0,000 |
|
Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
|
Huile d'arachide |
l |
0,000 |
3,361 |
0,000 |
|
Sardines à l'huile boite 0.125Kg |
Pce |
0,000 |
6,659 |
0,000 |
|
Sauce soja |
l |
0,000 |
10,589 |
0,000 |
|
Filets de saumon |
kg |
0,000 |
23,157 |
0,000 |
|
Poitrine fumée (tranches) |
kg |
0,000 |
14,243 |
0,000 |
|
Gingembre |
kg |
0,000 |
7,754 |
0,000 |
|
Ail |
kg |
0,000 |
8,493 |
0,000 |
|
Avocats |
Pièce |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
Betterave chioggia |
Kg |
0,000 |
3,271 |
0,000 |
|
Betteraves rouges cuites |
kg |
0,000 |
2,427 |
0,000 |
|
Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
|
Citrons verts (kg) |
kg |
0,000 |
6,277 |
0,000 |
|
Concombres (piéce) |
Pièce |
0,000 |
1,477 |
0,000 |
|
Courgettes |
kg |
0,000 |
3,481 |
0,000 |
|
Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
Echalotes |
kg |
0,000 |
1,308 |
0,000 |
|
cartouche gaz pour siphon |
boite de 12 |
0,000 |
8,845 |
0,000 |
|
Oignons jaunes |
kg |
0,000 |
1,055 |
0,000 |
|
Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
|
Artichauts de 300 gr |
Pièce |
0,000 |
2,690 |
0,000 |
|
Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
3,357 |
0,000 |
|
Roquette |
kg |
0,000 |
11,816 |
0,000 |
|
Gambas 16/20 tigré |
pièce |
0,000 |
10,719 |
0,000 |
|
Feuilletage congelé |
plaque |
0,000 |
2,502 |
0,000 |
|
Baguette |
Pièce |
0,000 |
0,472 |
0,000 |
|
Beurre |
kg |
0,000 |
10,529 |
0,000 |
|
Crème liquide 35% MG |
l |
0,000 |
4,733 |
0,000 |
|
Lait demi-écrémé U.H.T. |
l |
0,000 |
0,840 |
0,000 |
|
Mascarpone |
kg |
0,000 |
6,165 |
0,000 |
|
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
parmesan rape |
kg |
0,000 |
19,612 |
0,000 |
|
Chèvre frais |
Kg |
0,000 |
6,000 |
0,000 |
|
Roquefort |
kg |
0,000 |
11,450 |
0,000 |
|
|