Fiche technique de fabrication N°7331
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Mariette -MOREAU M
Prix de revient TTC par unité :
1,686 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 388,635 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Beurre micro 10 gr (pièce) | unite | 0,000 | 9,442 | 0,000 |
| Bleu des Causses | kg | 0,000 | 14,630 | 0,000 |
| Langres | Pièce | 0,000 | 3,390 | 0,000 |
| Neufchâtel | Pièce | 0,000 | 2,870 | 0,000 |
| Ossau Iraty | kg | 0,000 | 30,090 | 0,000 |
| Banon | Pièce | 0,000 | 1,437 | 0,000 |
| Confiture de cerises noires | Pot | 0,000 | 9,771 | 0,000 |
| Confiture de figues | Pot | 0,000 | 2,130 | 0,000 |
| Confiture de mirabelle | pot | 0,000 | 1,680 | 0,000 |
| Marmelade d'oranges | kg | 0,000 | 2,737 | 0,000 |
| Salade Mélangée | poche | 0,000 | 2,216 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |