Fiche technique de fabrication N°7303
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Mariette -MOREAU M
Prix de revient TTC par unité :
3,123 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 043,912 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Beaufort | kg | 0,000 | 20,319 | 0,000 |
| Beurre micro 10 gr (pièce) | unite | 0,000 | 9,442 | 0,000 |
| Maroilles | Pièce | 0,000 | 2,970 | 0,000 |
| MOTHAIS S/ FEUILLE FRAIS SANS SEL | 12 Pièces | 0,000 | 3,197 | 0,000 |
| Neufchâtel | Pièce | 0,000 | 2,870 | 0,000 |
| Reblochon | Pièce | 0,000 | 8,371 | 0,000 |
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 | 9,010 | 0,000 |
| Confiture de figues | Pot | 0,000 | 2,130 | 0,000 |
| Figues sèches | kg | 0,000 | 9,260 | 0,000 |
| Frisée | Pièce | 0,000 | 3,429 | 0,000 |
| Litchis | kg | 0,000 | 12,770 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |