Fiche technique de fabrication N°7207
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : EXTERIEUR -EXTERIEUR
Prix de revient TTC par unité :
2,156 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 523,521 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Filet de Poulet | Pièce | 0,000 | 1,457 | 0,000 |
| Carottes | kg | 0,000 | 2,638 | 0,000 |
| Poireaux | kg | 0,000 | 3,112 | 0,000 |
| Oignons paille | kg | 0,000 | 1,530 | 0,000 |
| Ail | kg | 0,000 | 9,126 | 0,000 |
| Persil plat | bottes | 0,000 | 1,372 | 0,000 |
| Riz long | kg | 0,000 | 1,561 | 0,000 |
| Fond de volaille | l | 0,000 | 8,968 | 0,000 |
| Huile d'olives | l | 0,000 | 8,049 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |