Fiche technique de fabrication N°7023
Catégorie : Paniers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien -STIVAL
Prix de revient TTC par unité :
12,398 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 411,831 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| panier | ||||
| Beurre | kg | 0,000 | 10,529 | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,190 | 0,000 |
| Filet de Poulet | Pièce | 0,000 | 11,078 | 0,000 |
| Huile de tournesol | l | 0,000 | 1,956 | 0,000 |
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 | 9,010 | 0,000 |
| Moutarde | kg | 0,000 | 3,112 | 0,000 |
| Vinaigre de cidre | L | 0,000 | 3,113 | 0,000 |
| Andouille de Vire | kg | 0,000 | 6,760 | 0,000 |
| Citron (Pièce) | Pièce | 0,000 | 1,741 | 0,000 |
| Mesclun | kg | 0,000 | 12,660 | 0,000 |
| Oignons rouges | kg | 0,000 | 1,899 | 0,000 |
| Pommes Granny smith | pce | 0,000 | 0,582 | 0,000 |
| Tomates grappe | kg | 0,000 | 1,583 | 0,000 |
| Ciboulette | Botte | 0,000 | 1,161 | 0,000 |
| Baguette | Pièce | 0,000 | 0,472 | 0,000 |
| Sachet sandwiches | Pce | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |