Fiche technique de fabrication N°6676
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien -STIVAL
Prix de revient TTC par unité :
0,696 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
826,538 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Eau | L | 0,000 | 0,245 | 0,000 |
| Citrons verts (piece) | Pièce | 0,000 | 0,417 | 0,000 |
| Lait | L | 0,000 | 1,247 | 0,000 |
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 1,345 | 0,000 |
| Pulpe de fruits | L | 0,000 | 7,913 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |