Fiche technique de fabrication N°6580
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean luc -LACOUTURE
Prix de revient TTC par unité :
1,024 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
349,029 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Feuilles de brick | Poche de10 | 0,000 | 1,437 | 0,000 |
| Crème légère spéculoos | ||||
| Oeufs (jaunes) | Pièce | 0,000 | 5,473 | 0,000 |
| Lait | L | 0,000 | 0,886 | 0,000 |
| Crème liquide | l | 0,000 | 4,220 | 0,000 |
| Rhubarbe | ||||
| Rhubarbe | kg | 0,000 | 5,961 | 0,000 |
| Miel | kg | 0,000 | 5,264 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |